Intoxication accidentelle par du détartrant cafetière

L’ingestion accidentelle de détartrant cafetière est une intoxication fréquente car beaucoup d’entre nous transvasent des liquides ménagers dans de simples bouteilles d’eau ou bien nous lisons mal les consignes d’entretien des cafetières. A travers un exemple nous vous rappelons ici quelques notions simples à connaître en cas d'accident et quelques règles simples de prévention.

Un exemple d'appel

Début février, nous sommes lundi matin, il est 6h50. Madame Martin nous appelle affolée car elle vient de boire du détartrant pour cafetière!! Elle a un mauvais goût dans la bouche et se demande ce qu’elle doit faire.

Afin de la conseiller rapidement, nous lui demandons depuis combien de temps elle a bu son café, sous quelle forme était le détartrant : paillettes ou liquide, la marque exacte et la quantité ingérée.  Nous nous renseignons sur son âge, d’éventuels antécédents médicaux et si elle ressent actuellement des symptômes particuliers.

Elle nous explique que ce matin, mal réveillée, elle a fait son café avec de l’eau prévue pour le détartrage, qu’elle avait laissée dans une bouteille d’eau. Après deux gorgées, elle a trouvé que son café avait un drôle de goût. C’est alors qu’elle s’est rendue compte de son erreur. Elle a alors voulu se faire vomir, mais sans succès et nous a appelés juste après.

Elle nous précise qu’à 44 ans elle n’a jamais été malade de sa vie, ne suit pas de traitement et n’a ressenti aucun symptôme après avoir bu son café, si ce n’est le mauvais goût. Elle n'a pas de problème pour avaler.

Nous vérifions la composition du détartrant dans notre base de toxicologie informatisée et compte tenu de la faible quantité, de la dilution, de l’absence de symptôme et d’antécédent, nous pouvons rassurer madame Martin. Nous la prévenons juste sur l’éventuelle survenue de douleurs digestives. Nous lui conseillons de boire deux grands verres d’eau pour diluer le produit et de prendre un médicament appelé pansement gastrique qu'elle trouvera en pharmacie sans ordonnance.

Nous lui précisons également qu’elle n’aurait pas du essayer de se faire vomir car un produit potentiellement caustique aggrave les lésions au niveau de l'oesophage lorsqu'il est vomit!

Avant qu’elle ne raccroche, nous lui demandons ses coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone et ville d'appel).Très étonnée, elle nous demande pourquoi tant de renseignements? Nous lui expliquons que nous rappelons systématiquement le lendemain toutes les personnes que nous avons eu en ligne pour avoir de leurs nouvelles et ainsi dépister d’éventuels problèmes.

Rassurée, madame Martin se promet de ne plus faire une telle bêtise et que désormais elle prendra bien soin de ne plus transvaser de liquide ménager dans une bouteille sans étiquette.

Quelques chiffres du centre antipoison de Lille

Le Centre Antipoison de Lille a recueilli 531 appels entre le 1er janvier 1995 et le 31 décembre 2000 concernant les détartrants cafetière.

Le nombre de cas est en constante augmentation et est passé de 68 en 1995 à 135 cas en 2000.

Il s’agit à 83% d’accidents survenant à domicile. Le pic de fréquence de ce type d'intoxication est le lundi matin (entre 7h00 et 10h00) en période hivernale et concerne des adultes (79%).

Ce sont les signes digestifs qui dominent: nausées, vomissements, sensation de brûlures.

Dans la majorité des cas, l’évolution est sans séquelle.

Commentaires et éléments de prévention

L'intoxication par du détartrant cafetière peut survenir d'une part dans le cas du stockage du produit dilué dans une bouteille d'eau non étiquetée, ou ayant gardée l'étiquetage d'origine. Le liquide est alors bu pour se désaltérer ou bien pour faire le café. L'intoxication peut survenir d'autre part, si la cafetière n'a pas été suffisamment rincée après un détartrage.

Les symptômes, essentiellement digestifs, sont peu graves car il s’agit le plus souvent d'ingestion de produits dilués.

En cas de plus forte concentration, ou s'il s'agit de paillettes, les signes seront plus graves. Les détartrants sont en effet des acides forts à considérer comme des caustiques forts s’ils sont purs. Ces acides entrant dans la composition des détartrants cafetière peuvent être l'acide sulfamique, l'acide sulfurique, l'acide citrique, l'acide niflumique et l'acide phosphorique.

En conséquence, les intoxications sont à prendre au cas par cas. Dans tous les cas il ne faut jamais se faire vomir. Il ne faut pas non plus prendre de liquide avant d’avoir demandé conseil auprès d’un médecin ou d'un centre antipoison.

En cas de projection oculaire ou cutanée il faut laver abondamment à l’eau claire, tiède pendant 15 minutes et se renseigner auprès d'un centre antipoison ou d'un médecin.

Pour éviter l’accident nous conseillons:
- d'éviter d’utiliser des récipients pouvant prêter à confusion.
- de rincer deux ou trois fois la cafetière après un détartrage.
- de ne pas laisser les produits à la portée des enfants

Dans tous les cas, même si l'intoxication est souvent bénigne, il est préférable de demander conseils auprès de votre centre antipoison régional.

pour les régions Nord Pas-de-Calais Picardie et Haute-Normandie:
Centre antipoison de Lille: 0 825 812 822